Les vins rouges de la Cave-Bel-Air

Vully Rouge

Assemblage de gamay, gamaret, garanoir,.
Vin léger, avec de beaux parfums de fruits.
A servir avec les viandes blanches, est aussi agréable à consommer sans manger.

Pinot Noir

Le parfum, la saveur, le corps et la texture font la noblesse de ce vin.
A servir avec les viandes rouges ou les fromages.

Garanoir

Vin bien coloré, faible en acidité, avec des notes de petits fruits rouges et des tanins très élégants et soyeux, confére par l'élevage de 12 mois en barrique d'acacia.
A servir avec les viandes rouges ou les fromages.

Passion

Vin issu de l'assemblage de Pinot Noir et de Garanoir. Une longue fermentation alcoolique suivi d'une macération post-fermentaire ont extrait tous les tanins et les arômes de ces raisins.
Un élevage en fùt de chêne des forêts de Morat a fondu les tanins pour en donner un vin bien charpenté et équilibré.
Se déguste entre 15° et 18° degré, accompagné d'une viande rouge, de gibier ou d'un fromage bien corsé.