Les spécialités de saison - Printemps

Les asperges
 
Entrée
• Asperges fraîches avec jambon cru 16.--  
• Filet de truite fumée avec asperges fraîches 16.--  
• Crème d'asperge au jambon cru croustillant 8.--  
 
Portions servies à discrétion
• Asperges fraîches sauce mayonnaise et vinaigrette 32.--  
• Asperges fraîches avec jambon cru et jambon cuit à l'os, sauce mayonnaise et sauce vinaigrette 38.--  
 
Assiettes
• Asperges fraîches sauce mayonnaise et vinaigrette 30.--  
• Asperges fraîches avec jambon cru et jambon cuit à l'os, sauce mayonnaise et sauce vinaigrette 36.--  
• Filets de perche meunière mode du patron aux asperges, salade et pommes nature 37.--  
• Entrecôte Maître d'hôtel avec asperges, salade et pommes frite 38.--  
 
 
Menu de saison
Asperges fraîches avec jambon cru
Sauce mayonnaise et vinaigrette
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Salade de saison
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Filet de perche friture ou
meunière à la mode du patron
Pommes nature
Sauce mayonnaise
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Coupe Bel-Air

52.--